الحنيني القصيمي

[danyah]

الحنيني القصيمي


طبعا الحنيني من الاكلات الشعبيه المفضله .. خاصتا بالشتاء

المقادير :

- كيلو تمر بدون نوى .
- اربع اقراص كبيره خبز بر .
- ماء .
- زبده اوسمن
- ترنج او ليمون

الطريقه :

1/يقطع الخبزويشرب بالماء الساخن ثم يصفى
2/يطحن التمر والخبز بالتبادل بالمطحنه الكهربائيه مرتين او ثلاث مرات الى ان ينعم الخليط
3/يقلب ويوضع في قالب مقاوم للحراره ويشكل حفره بداخله ويصب الزبد او السمن
4/يوضع القالب ويسخن على جمر الحطب او الفحم وذلك بوضع الحطب او الفحم المشتعل في الوجاراو المنقل,,,


التمر المعبوط والخبز
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/3575.imgcache.jpg (http://up.m3m7.com/)
ينقع الخبز بالماء الساخن الى ان يلين




http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/3576.imgcache.jpg (http://up.m3m7.com/)
يخلط التمر بالخبز ويطحن مرتين او ثلاثه




http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/3577.imgcache.jpg (http://up.m3m7.com/)
الشكل النهائي للحنيني




http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/3578.imgcache.jpg (http://up.m3m7.com/)



http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/3579.imgcache.jpg (http://up.m3m7.com/)



http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/3580.imgcache.jpg (http://up.m3m7.com/)



http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/3581.imgcache.jpg (http://up.m3m7.com/)




يقدم مع التمر او اللبن وبالعافيه