naanoo
04-18-2008, 02:31 AM
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1139.imgcache
الـسـلام عليكم ورحمة الله وبركـاته..
قـبل لا أكتـب المـقـاديـر بعـلمكـم معلومات حلوة عن الايس كريم http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1140.imgcache
(( 1_ كشفت دراسة جديدة عن سر فعالية الآيس كريم والمثلجات في تحسين مزاج
الإنسان .. وزيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز السرور
والسعادة في الدماغ.
فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي بمعهد الطب النفسي في لندن،
أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة،
وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج.
2_ وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم، يعتبر من ألذ متع الحياة،
كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات الإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة،
ومن فـوائد الايس كـريم ..
أهمها أنه يساعد على تقوية العظام ،
وحرق الدهون،
وتخفيض ضغط الدم العالي ،
وزيادة النشاط العام للجسم،
كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون،
إلى جانب دوره في تحسين المزاج،
وتقليل خطر الإصابة بالجلطات،
وتقوية المناعة،
ومنع تكوّّن حصى الكلى.
كمـا أن له مضار منهـا
1 _فهو من أحد مسببات الصداع , ,ومن سمات هذا الصداع اختفأؤهـ بسرعه ))
اتفضلوا خلينا نشـوـوف
ايس كريم الفانيلا السهل والسريع
المقـاديـر :
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1141.imgcache
950مل هاف اند هاف ( كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1142.imgcache
ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1143.imgcache
ثم نضع الخليط في جهاز الايس كريم
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1144.imgcache
ويترك ل 25 دقيقة
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1145.imgcache
وهذا شكله بعد انتهاء المدة
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1146.imgcache
يقدم مع الفراولة والجوز
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1147.imgcache
مع شرائخ الجوز المحمصة
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1148.imgcache
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
ايس كريم الكرز
المقادير :
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1149.imgcache
2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
1 _ الطريقة :
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1150.imgcache
نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1151.imgcache
نخلط الهاف اند هاف ( حليب + كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1152.imgcache
ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1153.imgcache
ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم
ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايس كريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايس كريم
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1154.imgcache
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1155.imgcache
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1156.imgcache
وان شاء الله يارب تعجبكم
وبـالعافيه عـليكم..
الـسـلام عليكم ورحمة الله وبركـاته..
قـبل لا أكتـب المـقـاديـر بعـلمكـم معلومات حلوة عن الايس كريم http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1140.imgcache
(( 1_ كشفت دراسة جديدة عن سر فعالية الآيس كريم والمثلجات في تحسين مزاج
الإنسان .. وزيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز السرور
والسعادة في الدماغ.
فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي بمعهد الطب النفسي في لندن،
أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة،
وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج.
2_ وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم، يعتبر من ألذ متع الحياة،
كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات الإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة،
ومن فـوائد الايس كـريم ..
أهمها أنه يساعد على تقوية العظام ،
وحرق الدهون،
وتخفيض ضغط الدم العالي ،
وزيادة النشاط العام للجسم،
كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون،
إلى جانب دوره في تحسين المزاج،
وتقليل خطر الإصابة بالجلطات،
وتقوية المناعة،
ومنع تكوّّن حصى الكلى.
كمـا أن له مضار منهـا
1 _فهو من أحد مسببات الصداع , ,ومن سمات هذا الصداع اختفأؤهـ بسرعه ))
اتفضلوا خلينا نشـوـوف
ايس كريم الفانيلا السهل والسريع
المقـاديـر :
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1141.imgcache
950مل هاف اند هاف ( كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1142.imgcache
ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1143.imgcache
ثم نضع الخليط في جهاز الايس كريم
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1144.imgcache
ويترك ل 25 دقيقة
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1145.imgcache
وهذا شكله بعد انتهاء المدة
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1146.imgcache
يقدم مع الفراولة والجوز
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1147.imgcache
مع شرائخ الجوز المحمصة
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1148.imgcache
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
ايس كريم الكرز
المقادير :
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1149.imgcache
2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
1 _ الطريقة :
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1150.imgcache
نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1151.imgcache
نخلط الهاف اند هاف ( حليب + كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1152.imgcache
ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1153.imgcache
ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم
ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايس كريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايس كريم
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1154.imgcache
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1155.imgcache
http://www.maktabahdaleel.com/vb/imgcache/1156.imgcache
وان شاء الله يارب تعجبكم
وبـالعافيه عـليكم..