naanoo
01-27-2011, 09:54 AM
فيتامين د :
من ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة
فيتامين ( د ) ، هو منظّم الجسم الأساسي لتوازن الكالسيوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85) . يساعد على تزويد العظم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B8%D9%85) بالمعادن وتطوير الهيكل العظمي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%8A%D9%83%D9%84_%D8%B9%D8%B8%D9%85%D9%8A) وتكوين الأسنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86) . يعتبر مؤشر هورموني (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%85%D9%88%D9%86) ، وليس له أي نشاط هورموني ، مع أنه من الممكن أن يتم تحويله إلى جزيئية ذات نشاط هورموني .
استعمالاته :
يساعد فيتامين ( د ) في : تشكيل خلايا الدم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%AF% D9%85) ، المناعة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9) ، ويساعد في تمايز الخلايا , الأمر الذي قد يقلل من أخطار السرطان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7% D8%A7%D9%86) . أظهر فيتامين ( د ) قدرته على توفير الحماية من أمراض المناعة كالتهاب المفاصل المناعي ، تصلّب الأنسجة المتعدّد ، وسكّري الأطفال (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A_%D8%A3%D8 %B7%D9%81%D8%A7%D9%84&action=edit&redlink=1).
يساعد فيتامين ( د ) الجسم على الحفاظ على مستويات الأنسولين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%86) الضرورية في الدم . فيتامين ( د ) منظم للجهاز المناعي بالجسم ويفيد في علاج معظم الأمراض الروماتزمية التي تتسم بالارتباك واختلال الجهاز المناعي وخاصة الخلايا الليمفاوية " بي " و" لي "، حيث ثبت أن هذا الفيتامين ينقص لدى هؤلاء المرضى . و توجد مستقبلات فيتامين د في البنكرياس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B3) ، حيث يتم إنتاج الأنسولين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%86) . كبسولات البدائل قد تزيد من إفراز الأنسيولين في الأشخاص المصابين بالسكّري النوع 2.
كشفت دراسة حديثة نشرت نتائجها بمؤتمر المناعة الذي أقيم بسنغافورة مؤخرا أن فيتامين ( د ) يفيد مرضى الروماتويد والذئبة الحمراء.
وأثبتت الأبحاث أيضا وجود مستقبلات على سطح هذه الخلايا الليمفاوية لتنشيط الخلايا المهدئة للجهاز المناعي وتثبط الخلايا المنشطة للجهاز المناعي يهدأ المرض. وعلى هذا يعد استخدام هذا الفيتامين من الأركان الأساسية لهؤلاء المرضى بالإضافة إلى أهميته في تقليل الفاقد من الكالسيوم في البول عند تناول المريض لمشتقات الكورتيزون مما يعرض هؤلاء المرضى لهشاشة العظام .
فيتامين د يستعمل في الحالات التالية :
- مرض كرون (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D9%83%D8%B1%D9 %88%D9%86&action=edit&redlink=1) .
- التليف الكيسي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%8A%D9%81_%D9%83%D9%8A%D8%B3%D9%8A) .
- ترقق العظام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%82%D9%82_%D8%B9%D8%B8%D8%A7%D9%85) .
- داء الكساح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%8A%D9%86_%D8%B9%D8%B8%D8%A7%D9%85) (osteomalacia ) .
إن المدى الذي يساهم به فيتامين ( د ) للمساعدة على تخفيض الكسور وخسارة العظم لدى المسنين ما زال غير مؤكّد، تشير بعض الدراسات على أية حال إلى أنه مفيد في هذه الحالات.
تشير أبحاث متقدمة إلى إمكانية استعمال فيتامين ( د ) أيضا للمساعدة في الكآبة الموسميّة ، الطرش القوقعي الثنائي ، مقاومة زيادة النوبات ، وتساعد بتصلّب الأنسجة المتعدّد ومتلازمة الجيب المريضة .
نقص فيتامين د :
نقص فيتامين ( د ) في البالغين قد يسبّب الكساح وتلين العظام ( Osteomalacia ) . هذه الحالة تعالج عادة بمعوِّضات الكالسيوم و فيتامين ( د ) . إن ترقق العظام يجب أن يشخّص ويعالج من قبل طبيب مختص . قد تحدث تشكيلات عظمية شاذّة في أولئك المصابين بنقص فيتامين ( د ) . يكون النقص أكثر شيوعا في الشتاء حيث الحصول على نور الشمس صعب . حالات نقص فيتامين ( د ) شائعة أيضا في المناطق الملوّثة جدا، حيث يمكن أن تُحجب الأشعة فوق البنفسجية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B4%D8%B9%D8%A9_%D9%81%D9%88%D9%82_%D8%A8 %D9%86%D9%81%D8%B3%D8%AC%D9%8A%D8%A9) .
النباتيون الصارمون ، مدمنو الخمور ، أولئك المصابون بأمراض الكبد أو الكلية ، والأشخاص ذو البشرة السمراء ، معرضون أكثر لنقص فيتامين ( د ) . المصابون بأمراض الكبد أو الكلية ينتجون فيتامين ( د ) لكن لا ينشّطونه . الأفراد الذين يعانون من سوء الامتصاص المعوي عموما لديهم نقص فيتامين ( د ) . أولئك الذين تكون وظيفة البنكرياس عندهم غير كافية ، مثل حالات التليف الكيسي أو التهاب البنكرياس، أو مصابون بفرط الدرقية ، في أغلب الأحيان لديهم نقص فيتامين ( د ) .
الجرعة الموصّى بها :
فيتامين ( د ) الذي يكون على شكل مكملات ( كبسولات ) يمكن الحصول عليه كفيتامين د 2 (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9% 8A%D9%86_%D8%AF_2&action=edit&redlink=1) ( ergocalciferol ) أو كفيتامين د 3 (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9% 8A%D9%86_%D8%AF_3&action=edit&redlink=1) ( cholecalciferol ). تحتوي الكبسولات متعددة الفيتامين ( Multivitamins ) في العادة على جرعة فيتامين د الموصّى بها عموما 200 - 400 آي يو ( وحدة دولية ) ، أو 5 - 10 ميكروغرام ، كلّ يوم. 400 آي يو توجد في حبوب فيتامينات ما قبل وبعد الولادة.
المسنون والمصابون بمتلازمات سوء الامتصاص ، والفشل الكبدي ، ومتلازمة الالتهاب الكلوي ، يأخذون مكملات تحوي على 50,000 آي يو ، أو 1,255 ميكروجرام ، أسبوعيا لفترة ثمانية أسابيع .
هذه العلاجات يجب أن ترتّب تحت إشراف الطبيب.
وفي البلاد المشمسة لا يتعرض السكان عادة لنقص في فيتامين ( د ) ، حيث يتكون هذا الفيتامين بواسطة الأشعة الشمسية في الجلد والبشرة ويتوزع على الجسم . هذا ولا يحتاج المرء لتعريض نفسه لأشعة الشمس أكثر من اللازم لتوليد هذا الفيتامين بل يكفي التصرف المعتاد في بلاد مثل البلاد العربية.
فيتامين ( د ) بحق يسمى فيتامين ' الشمس المشرقة' . في وجود ضوء الشمس ، والأشعة فوق البنفسجية التي تدخل في الجلد وتحفز على الإنتاج . الجرعة الموصى بها هي 400 وحدة دولية للرجال والنساء ... ولكن في بعض الأحيان لا يمكن أن يكون هناك نقص في فيتامين ( د ) في الجسم.
وثمة نقص فيتامين ( د ) يمكن أن تنشأ عن أسباب التالية :
* وعدم كفاية التعرض لأشعة الشمس.
* استخدام واقية من الشمس مع عامل حماية من الشمس ( 8 ) ، الذي يمنع ويحد من أشعة الشمس لإنتاج فيتامين ( د ) عن طريق تصل 95 %.
* أشخاص مثل كبار السن الذين يقضون وقتا قليلا في الهواء الطلق.
* الناس الذين لأسباب ثقافية أو دينية أو لتغطية أنفسهم تماما ولا يترك سوى القليل من الجلد لأشعة الشمس.
* نباتيين أو vegans مع نقص في فيتامين الغذاء ) د )
* مشاكل في الجهاز الهضمي أن إلقاء القبض على امتصاص الفيتامين .
* سوء أداء الكلى أو الكبد التي تؤثر على الاستيعاب والإنتاج .
* الناس ذوي البشرة الداكنة ونفى ما يكفي من أشعة الشمس. لأن من قتامة الجلد وينجم عن ارتفاع محتوى الميلانين ، وزيادة فترات التعرض لأشعة الشمس ضرورية لاستيعاب كافية.
* أشخاص المقيمين في البلدان التي لا تتلقى أشعة الشمس .
* الرضاعة الطبيعية من الرضع الذين ليس لديهم يكمل لبن الأم كما يفتقر فيتامين دال ملحق 200 وحدة دولية يوميا هو مطلوب .
* الأشخاص الذين يعانون من التليف الكيسي ، وأنواع أخرى من أمراض الكبد التي تعيق امتصاص الفيتامين.
* الأشخاص الذين يعانون من السمنة الحادة. فيتامين باء يتم تخزين الدهون للذوبان في الدهون في الجسم مما يجعلها غير متاحة لبقية الجسم.
أعراض نقص فيتامين ( د( :
نقص فيتامين ( د ) يمكن أن يؤدي إلى ضعف وهشاشة العظام ، والتشنجات العضلية الوخز. يسبب الكساح عند الأطفال حيث الساقين مصممين وغير صالحة. في البالغين ، ولين العظام هي نتيجة ل-- قرحة في العظام ، وضعف العضلات وحتى الصمم. هشاشة العظام في كبار السن يمكن أن يحدث عندما خسر البروتين من العظام. المشاكل البصرية ، والأرق ، والإسهال ، وحساسية ملتهبة في الحلق كما يحدث في بعض الأحيان.
قال علماء إن كبار السن الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين ( د ) يبدو أنهم أكثر عرضة لمشاكل الذاكرة والتعلم والتفكير، ما يشير إلى أن انخفاض فيتامين ( د ) قد يقدم إنذاراً مبكراً لخطر الخرف أو مرض الزهايمر.
وعكف باحثون من بريطانيا وإيطاليا والولايات المتحدة على دراسة 850 إيطالياً تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أكثر واكتشفوا أن الذين يعانون من نقص شديد في فيتامين ( د ) أكثر عرضة للتدهور المعرفي العام بنسبة 60% وأن 31% أكثر عرضة لمشاكل المرونة العقلية.
وقال ديفيد ليولين، من كلية طب بنينسولا بجامعة اكستر في بريطانيا الذي أشرف على الدراسة: "هذه هي أول دراسة تحدد وجود صلة واضحة بين انخفاض مستويات فيتامين ( د ) والتراجع المعرفي، تمكنا الآن من إثبات وجود صلة بين وجود مستويات منخفضة من فيتامين ( د ) والاستمرار في الإصابة بمشاكل في الإدراك ".
ولأن ما يقدر بنحو مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص مستويات "فيتامين د" قال ليولين إن النتائج مدعاة "لقلق حقيقي"، وأضاف أن إعطاء مكملات فيتامين ( د ) لكبار السن من أجل زيادة مستوياته، يمكن أن يكون هدفاً علاجياً واعداً بشكل كبير للوقاية من الخرف خاصة أن هذه المكملات رخيصة وآمنة وثبت بالفعل إنها تساعد في الحد من خطر السقوط والكسور .
ويتكون معظم فيتامين ( د ) من الجسم كمنتج طبيعي لتعرض الجلد لأشعة الشمس ويوجد أيضاً في بعض الأطعمة مثل الأسماك الزيتية وهو حيوي للصحة لأنه يساعد الخلايا على امتصاص الكالسيوم وهو عنصر أساسي لقوة العظام .
وأشارت بعض الدراسات الحديثة أيضاً إلى أن فيتامين ( د ) قد يقي من السرطان وأمراض الشرايين والسلّ.
من ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة
فيتامين ( د ) ، هو منظّم الجسم الأساسي لتوازن الكالسيوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85) . يساعد على تزويد العظم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B8%D9%85) بالمعادن وتطوير الهيكل العظمي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%8A%D9%83%D9%84_%D8%B9%D8%B8%D9%85%D9%8A) وتكوين الأسنان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86) . يعتبر مؤشر هورموني (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%85%D9%88%D9%86) ، وليس له أي نشاط هورموني ، مع أنه من الممكن أن يتم تحويله إلى جزيئية ذات نشاط هورموني .
استعمالاته :
يساعد فيتامين ( د ) في : تشكيل خلايا الدم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%AF% D9%85) ، المناعة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9) ، ويساعد في تمايز الخلايا , الأمر الذي قد يقلل من أخطار السرطان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7% D8%A7%D9%86) . أظهر فيتامين ( د ) قدرته على توفير الحماية من أمراض المناعة كالتهاب المفاصل المناعي ، تصلّب الأنسجة المتعدّد ، وسكّري الأطفال (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A_%D8%A3%D8 %B7%D9%81%D8%A7%D9%84&action=edit&redlink=1).
يساعد فيتامين ( د ) الجسم على الحفاظ على مستويات الأنسولين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%86) الضرورية في الدم . فيتامين ( د ) منظم للجهاز المناعي بالجسم ويفيد في علاج معظم الأمراض الروماتزمية التي تتسم بالارتباك واختلال الجهاز المناعي وخاصة الخلايا الليمفاوية " بي " و" لي "، حيث ثبت أن هذا الفيتامين ينقص لدى هؤلاء المرضى . و توجد مستقبلات فيتامين د في البنكرياس (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B3) ، حيث يتم إنتاج الأنسولين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%86) . كبسولات البدائل قد تزيد من إفراز الأنسيولين في الأشخاص المصابين بالسكّري النوع 2.
كشفت دراسة حديثة نشرت نتائجها بمؤتمر المناعة الذي أقيم بسنغافورة مؤخرا أن فيتامين ( د ) يفيد مرضى الروماتويد والذئبة الحمراء.
وأثبتت الأبحاث أيضا وجود مستقبلات على سطح هذه الخلايا الليمفاوية لتنشيط الخلايا المهدئة للجهاز المناعي وتثبط الخلايا المنشطة للجهاز المناعي يهدأ المرض. وعلى هذا يعد استخدام هذا الفيتامين من الأركان الأساسية لهؤلاء المرضى بالإضافة إلى أهميته في تقليل الفاقد من الكالسيوم في البول عند تناول المريض لمشتقات الكورتيزون مما يعرض هؤلاء المرضى لهشاشة العظام .
فيتامين د يستعمل في الحالات التالية :
- مرض كرون (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D9%83%D8%B1%D9 %88%D9%86&action=edit&redlink=1) .
- التليف الكيسي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%8A%D9%81_%D9%83%D9%8A%D8%B3%D9%8A) .
- ترقق العظام (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%82%D9%82_%D8%B9%D8%B8%D8%A7%D9%85) .
- داء الكساح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%8A%D9%86_%D8%B9%D8%B8%D8%A7%D9%85) (osteomalacia ) .
إن المدى الذي يساهم به فيتامين ( د ) للمساعدة على تخفيض الكسور وخسارة العظم لدى المسنين ما زال غير مؤكّد، تشير بعض الدراسات على أية حال إلى أنه مفيد في هذه الحالات.
تشير أبحاث متقدمة إلى إمكانية استعمال فيتامين ( د ) أيضا للمساعدة في الكآبة الموسميّة ، الطرش القوقعي الثنائي ، مقاومة زيادة النوبات ، وتساعد بتصلّب الأنسجة المتعدّد ومتلازمة الجيب المريضة .
نقص فيتامين د :
نقص فيتامين ( د ) في البالغين قد يسبّب الكساح وتلين العظام ( Osteomalacia ) . هذه الحالة تعالج عادة بمعوِّضات الكالسيوم و فيتامين ( د ) . إن ترقق العظام يجب أن يشخّص ويعالج من قبل طبيب مختص . قد تحدث تشكيلات عظمية شاذّة في أولئك المصابين بنقص فيتامين ( د ) . يكون النقص أكثر شيوعا في الشتاء حيث الحصول على نور الشمس صعب . حالات نقص فيتامين ( د ) شائعة أيضا في المناطق الملوّثة جدا، حيث يمكن أن تُحجب الأشعة فوق البنفسجية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%B4%D8%B9%D8%A9_%D9%81%D9%88%D9%82_%D8%A8 %D9%86%D9%81%D8%B3%D8%AC%D9%8A%D8%A9) .
النباتيون الصارمون ، مدمنو الخمور ، أولئك المصابون بأمراض الكبد أو الكلية ، والأشخاص ذو البشرة السمراء ، معرضون أكثر لنقص فيتامين ( د ) . المصابون بأمراض الكبد أو الكلية ينتجون فيتامين ( د ) لكن لا ينشّطونه . الأفراد الذين يعانون من سوء الامتصاص المعوي عموما لديهم نقص فيتامين ( د ) . أولئك الذين تكون وظيفة البنكرياس عندهم غير كافية ، مثل حالات التليف الكيسي أو التهاب البنكرياس، أو مصابون بفرط الدرقية ، في أغلب الأحيان لديهم نقص فيتامين ( د ) .
الجرعة الموصّى بها :
فيتامين ( د ) الذي يكون على شكل مكملات ( كبسولات ) يمكن الحصول عليه كفيتامين د 2 (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9% 8A%D9%86_%D8%AF_2&action=edit&redlink=1) ( ergocalciferol ) أو كفيتامين د 3 (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9% 8A%D9%86_%D8%AF_3&action=edit&redlink=1) ( cholecalciferol ). تحتوي الكبسولات متعددة الفيتامين ( Multivitamins ) في العادة على جرعة فيتامين د الموصّى بها عموما 200 - 400 آي يو ( وحدة دولية ) ، أو 5 - 10 ميكروغرام ، كلّ يوم. 400 آي يو توجد في حبوب فيتامينات ما قبل وبعد الولادة.
المسنون والمصابون بمتلازمات سوء الامتصاص ، والفشل الكبدي ، ومتلازمة الالتهاب الكلوي ، يأخذون مكملات تحوي على 50,000 آي يو ، أو 1,255 ميكروجرام ، أسبوعيا لفترة ثمانية أسابيع .
هذه العلاجات يجب أن ترتّب تحت إشراف الطبيب.
وفي البلاد المشمسة لا يتعرض السكان عادة لنقص في فيتامين ( د ) ، حيث يتكون هذا الفيتامين بواسطة الأشعة الشمسية في الجلد والبشرة ويتوزع على الجسم . هذا ولا يحتاج المرء لتعريض نفسه لأشعة الشمس أكثر من اللازم لتوليد هذا الفيتامين بل يكفي التصرف المعتاد في بلاد مثل البلاد العربية.
فيتامين ( د ) بحق يسمى فيتامين ' الشمس المشرقة' . في وجود ضوء الشمس ، والأشعة فوق البنفسجية التي تدخل في الجلد وتحفز على الإنتاج . الجرعة الموصى بها هي 400 وحدة دولية للرجال والنساء ... ولكن في بعض الأحيان لا يمكن أن يكون هناك نقص في فيتامين ( د ) في الجسم.
وثمة نقص فيتامين ( د ) يمكن أن تنشأ عن أسباب التالية :
* وعدم كفاية التعرض لأشعة الشمس.
* استخدام واقية من الشمس مع عامل حماية من الشمس ( 8 ) ، الذي يمنع ويحد من أشعة الشمس لإنتاج فيتامين ( د ) عن طريق تصل 95 %.
* أشخاص مثل كبار السن الذين يقضون وقتا قليلا في الهواء الطلق.
* الناس الذين لأسباب ثقافية أو دينية أو لتغطية أنفسهم تماما ولا يترك سوى القليل من الجلد لأشعة الشمس.
* نباتيين أو vegans مع نقص في فيتامين الغذاء ) د )
* مشاكل في الجهاز الهضمي أن إلقاء القبض على امتصاص الفيتامين .
* سوء أداء الكلى أو الكبد التي تؤثر على الاستيعاب والإنتاج .
* الناس ذوي البشرة الداكنة ونفى ما يكفي من أشعة الشمس. لأن من قتامة الجلد وينجم عن ارتفاع محتوى الميلانين ، وزيادة فترات التعرض لأشعة الشمس ضرورية لاستيعاب كافية.
* أشخاص المقيمين في البلدان التي لا تتلقى أشعة الشمس .
* الرضاعة الطبيعية من الرضع الذين ليس لديهم يكمل لبن الأم كما يفتقر فيتامين دال ملحق 200 وحدة دولية يوميا هو مطلوب .
* الأشخاص الذين يعانون من التليف الكيسي ، وأنواع أخرى من أمراض الكبد التي تعيق امتصاص الفيتامين.
* الأشخاص الذين يعانون من السمنة الحادة. فيتامين باء يتم تخزين الدهون للذوبان في الدهون في الجسم مما يجعلها غير متاحة لبقية الجسم.
أعراض نقص فيتامين ( د( :
نقص فيتامين ( د ) يمكن أن يؤدي إلى ضعف وهشاشة العظام ، والتشنجات العضلية الوخز. يسبب الكساح عند الأطفال حيث الساقين مصممين وغير صالحة. في البالغين ، ولين العظام هي نتيجة ل-- قرحة في العظام ، وضعف العضلات وحتى الصمم. هشاشة العظام في كبار السن يمكن أن يحدث عندما خسر البروتين من العظام. المشاكل البصرية ، والأرق ، والإسهال ، وحساسية ملتهبة في الحلق كما يحدث في بعض الأحيان.
قال علماء إن كبار السن الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين ( د ) يبدو أنهم أكثر عرضة لمشاكل الذاكرة والتعلم والتفكير، ما يشير إلى أن انخفاض فيتامين ( د ) قد يقدم إنذاراً مبكراً لخطر الخرف أو مرض الزهايمر.
وعكف باحثون من بريطانيا وإيطاليا والولايات المتحدة على دراسة 850 إيطالياً تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أكثر واكتشفوا أن الذين يعانون من نقص شديد في فيتامين ( د ) أكثر عرضة للتدهور المعرفي العام بنسبة 60% وأن 31% أكثر عرضة لمشاكل المرونة العقلية.
وقال ديفيد ليولين، من كلية طب بنينسولا بجامعة اكستر في بريطانيا الذي أشرف على الدراسة: "هذه هي أول دراسة تحدد وجود صلة واضحة بين انخفاض مستويات فيتامين ( د ) والتراجع المعرفي، تمكنا الآن من إثبات وجود صلة بين وجود مستويات منخفضة من فيتامين ( د ) والاستمرار في الإصابة بمشاكل في الإدراك ".
ولأن ما يقدر بنحو مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص مستويات "فيتامين د" قال ليولين إن النتائج مدعاة "لقلق حقيقي"، وأضاف أن إعطاء مكملات فيتامين ( د ) لكبار السن من أجل زيادة مستوياته، يمكن أن يكون هدفاً علاجياً واعداً بشكل كبير للوقاية من الخرف خاصة أن هذه المكملات رخيصة وآمنة وثبت بالفعل إنها تساعد في الحد من خطر السقوط والكسور .
ويتكون معظم فيتامين ( د ) من الجسم كمنتج طبيعي لتعرض الجلد لأشعة الشمس ويوجد أيضاً في بعض الأطعمة مثل الأسماك الزيتية وهو حيوي للصحة لأنه يساعد الخلايا على امتصاص الكالسيوم وهو عنصر أساسي لقوة العظام .
وأشارت بعض الدراسات الحديثة أيضاً إلى أن فيتامين ( د ) قد يقي من السرطان وأمراض الشرايين والسلّ.